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# Title: Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6
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en
man die Essensen auß den grünen kreütern
in gemein, undt Sonderlich die eventz der wegrich Blätter
bereiten soll.
Wan umbt ein guthe theil der breiten wegericht bletter
so habst gönnen, sagstig undt in trucken wetter
gesamlet sein, die werden in ein steinern Morsel klein
gestoßen, vndt der safft herauß gepreßet, unter
welchen man soviel Eyerweiß, alß von nöhten vermischet
und läßet es in einen sauben meßingen Pfanne
zusammen aufkochen, biß die faeces daß s
durch daß Eyer reiß geschieden vndt der dicken
schaum davon gescheümet sey Also dan läßet mans
durch ein dichtes parchent sacklein, daß der safft fein
klar wirdt, vndt denselben läßet man darnach in gläser
können
schalen exponiren, undt zur Königs consistens kommen,
Auf diese art können die Essenties auß citohrey
Erwegen auch, Sauerampt, und andern safftigen treufer
bereitet werden. NB. was nicht also safftige Kreytor
seine auß Ehrenpreiß undt dergleichen darauf gieß
man soviel Bremen waßer, das sie wohl was werden
darnach so stelt man das glaß in Balmun
mit Alembico loco wohl vermachet, und last es
also dignen 24 stunden lang. Preße den safft
auß und clarificirt mit Eyer weiß, und bringe
ihn zu seiner beharlichen consistenz, NB. Eß ist
ein fein fortell solche Essentiaei mit sich zu
führe, dan man mit ein wenig zerlassen
Jücker, darauß machen kan Item wan man nicht
e
balt zacker hatt kan man die Eßen
nach guther Gelegenheit und biß im winter auf
heben, vndt dan die Scrups alter erst darausmachen.
e