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# Title: Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6
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auf einen zu einem feiler den bewischaft münst ihr auch also machen
aber ihr müst gute Bier dazu haben.
x
e
4. mit Schnee so schön weis 3 U. gestoßenen zuber 2 U
streüe die schicht weise ein, wie die Lin
stecken. (
darf man nicht sollen auch etliche mahl abgesotten seyn
bis die beühe oder der Syrup dick bleibt.
Vor sich einzumachen.
e
Nimb pziesich schneide, ist halb von einander schneide und schel
doch betreüe, sie
r und baube sie erstlich mit gestoßenen Zucker und Vni
und gantzen coriandos, wen sie kalt worden seyn, so mache
einen Zucker Syrup darauf.
Wie man citriraten us ersuch dien pflaumen
mit zuüber soll einmach ende
Will man citronen sameranzen oder temporien, oder
was es auch ist einmühen so wißere die viteren wohl hier
es in einem waßer dermach lass ihm trucken darnach finde sie
sie in einer zuüberreich daß sie canduirt leige den Citruirten
drein übermacht oder langer darnach des ihn gern Fest, lege
ihn auf den offen, las ihn trücknen daß Churfeche als du will
Den Bergfriesig pflaumen thun auch also ohn allein mache sich
vor ein wenig dürre und dörfft sie nicht wüssern oder in
maßer sieden aber in zuber sie da sie ein innig.
ß wirtte den Citaram schon durchsichtig haben, so Lege il
zwar 1 tag und 1 nacht in langen, demnach so lange in das
waßer bis, daß die bitterkeit vergehet
8
Exilling einzumachen
M. H. rechte zeitige schilling thue die in ein gefäß
beschwere sie wohl grüß einen befechten waren zuver drüber
den sind in 8 tagen einmal wieder ab, und allemahl etwa
dicker kann zu den anstenmal bis der 542ap dill bleibet
auch werden gleicher gestalt die schilling eingestreüet, wie die
kischen ohne daß sie nicht gesetten werden, wie die Linsehen
Neßpeln einzumachen
Nimb der Nesseln die da schon und fällig seyn,