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# Title: [Relation D'Un Voyage Fait Au Levant] Relation D'Vn Voyage Fait Av Levant (shelfmarks Leibn. Marg. 36,1; ZEN Leibn. Marg. 36,1)
# Folio 273, page id 798248106:0297
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DF LF V A N T.
teut mestier, e rienment de la main gauche plusieurs bours de
peloconse lastes de diverles couleurs, qu’ils apliquene cha-
cunc en leur lieu: de leur main droireils riennent vn cOu-
Reau, auec quor ils coupene la laine à chaque poine qu’ils y
couchentauec le cousteau. Le maistre vient à eux de cemps
en tempsauecrn parron, sur lequel regardane, il leur dicte
commesillisoir dans un liure, e plus viste encor qu’il ne se
peurlire, dilane, il Faut rane de poines d’unecelle couleur, et
canc a rherelle auere, e aurres choses (emblables, d euxne
Tome pas moins promipes à cravailler, que lur a dicter.
i
s
s
usricese
ESAVRNEAVL AF AIRL
esclorre des poulets.
CHAPITRF XI.
HIOucc que tas rapporce iusqu’iey. Pone choles qui le
peuveneroirtons lesiours, et quiconque vorascen ce
pars. la, peur les voir à Con aile e commodicé, quand bon luy
semble: mais il y a encor plusieurs aurres choles curieules qui
Tourcaluelles eiournalieres, et d’aurres qui arrivent rousles
ans en rel rempsou en relle laison. Le meceray icy tontce que
l’ay reu, tant des vnes que des rurres, selon l’ordre du temps
qu’ellesarriuene, et que ie les ay veues. La premiere de ces
choles exrraordinaires que i’ay veu au Caire, c’est la tacov de
Faire Cclorre les poulerspararrifice; il semble d’abord que ce
Foirvnetable de dire que l’on fait cclorre des poulers, Tans
Faire couver les ceuts par des poules, e encor plus de dire
qu’on rendces poulers au boisseau, cependant l’on e l’autre
est vericable, ex pour faire cela, ils merrene des cents dans
destours, qu’ils chauffene d’une chaleur li remperée, dt qui Tours à faire
éclorre des
imire si bien celle de la narure, que les poulers sy FOrment, et poulers, com-
en esclolent. Ces tours lone en rn lieu bas, e Qua(I POuS ter- mentfaiis.
re, ils lonttairs decerre, ronds par dedans, de l’acre deldirs
Fours est tour couvere d’estoupes et de bourre, pourmerere
les cents deNus. II y a douze de ces Fours en cour, Cx de cha.
Am
e