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# Title: Gründliche und warhafftige Beschreibung/ Wie man auß der Weinhefen einen guten Weinstein in grosser Menge extrahiren soll (shelfmarks Leibn. Marg. 131, Stück 3; ZEN Leibn. Marg. 131)
# Folio 9, page id 816218927:0024
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D.
mug worden is Welches ungesehe in L4. Eagen
oder 3. Wochen, nach deme die Cuftemarm ist)
geschehen tan. Darnach savsse man solchen
relnvon den Frebeen uno fullec solchen in en
BaB leget es dahin, is guter lauxerund bestan.
diger Essig: Darnach giesset manmieder andern
Wein aust das eine BaBI Lare solchen 10 lana
DaranFI bis das ander Dabmit den Prebern
uaem worden ist, alo dann hapHet man den
ein ab, uno giesset denselben auf dic vari
me Frebern, uno procedire also mic auff uno
abgiessens deB Beins, von einem DaB in dao
ander solangibis er su Essig worven ist, welehem
monauch ablae in ein DaB Fullet un Binlegeli
alsoFiniman den ganren Commer Durch ene
sresse quantiret Esig machen, Conderlich von
man ver Lasser inic Frehern gefiiule viel hat
gegeneimander Rehen. Elud soman den Din
ter auc volre Esia macten, so musten die
Thasser in einem solchen Bemach Aeherr, vel.
ches munmit einem Kachelosen warm machen
Eonce. Ulso ean man Commerino Dincet
concinuirlich. Csig mactien.
Dicieo ist nun dic Deise wie in Grancerela
uno Bollano der Viein aus der Detren aub.
gepres, und i sg gemache miro, darmitsic
viel netren imoreich darben werden.
tun mill ich auch meine Invention sumge
meinen Desten uno vieler Eenschen DruBen
exs
eteul
Ousit