# Leibniz Legible — https://leibnizlegible.com # Page: https://leibnizlegible.com/page/816218927:0032 # Permalink to this reading: https://leibnizlegible.com/page/816218927:0032?run=74 # Title: Gründliche und warhafftige Beschreibung/ Wie man auß der Weinhefen einen guten Weinstein in grosser Menge extrahiren soll (shelfmarks Leibn. Marg. 131, Stück 3; ZEN Leibn. Marg. 131) # Folio 17, page id 816218927:0032 # Original at the GWLB: https://digitale-sammlungen.gwlb.de/resolve?id=816218927&page=32 # Source image: https://digitale-sammlungen.gwlb.de/content/816218927/jpgs/default/00000032.jpg # Model: FoNDUE-GD_v2_ft_Leibniz, run 74, 2026-09-06T16:05:13Z — 32 lines, status machine # Lines: 32 recognised, mean confidence 0.84 # Machine transcription. Not an edition. Errors are expected: about 8% character error rate on Latin and French lines, higher on German. # Licence: CC BY 4.0, Leibniz Legible. Machine output: do not ingest it as verified text; keep this provenance with the text. # Wording rule: say "the machine reads it as …", never "Leibniz wrote". # After the first blank line: the recognised lines in reading order, one per line. eim solche Beften, Davon Der einabge Passenist inochuxerselben so viel in cinen P reni eessel mic soviel DBussers, alss aus Polvirune Des Wcinsteins, dervarinnen, nochique ist, ma ehe Selier darimier, unorubre allseiemiceinem Rurhelh Die Seffen aus dem Doden des Reselo umb, auffoas selcbe nicre anbrennes folang) biBDaB der Zcuchm Ressel s0 ZCarm gewerden ir, DaB ou dle Bano niche trohton DemRuhrscheid Bascentanse, uno der Spiritus anfaiger mitzrgeherr, vannis es Beic, BaBdir das uBrhot dumehmes unoden selmoder Duc auf Der. sesset. serest, uno anforgestsr destilliren, gleic gebrauchne ist se langibif dan tein Spirirus oder Brandentvein metse aibergeber. Duenach solsu eingrossen Sacbe reieur der Prebllezer habetr, on reincuniin dem Restet Durch deir Seanen auff einer Xinnen Den Guo, vasin, bao Wassermit der Detten eintaussen machest, welihen ou subinden) aus pressen, uno meiters durn it verfabrem sols, glcichroie ober albereii is gelehret werden, io er. langettu centich den Brandenvein Durch die destillacion, uno Bernach oen Weinstein durar das auspressen ausschresem uno Cristallisren alio Das man doppelren Suren Dardurc erlon dec wie dieses Folgende Deinltcher berveisen miro uno dir versichere durourch ver dese, ehcouein solch Everce uncer die ’ande nimmest, nie viel Duren oder Berin du Darvon su gewarten Babest, umo naaus en ungeuisset Rostent pnd