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# Title: Gründliche und warhafftige Beschreibung/ Wie man auß der Weinhefen einen guten Weinstein in grosser Menge extrahiren soll (shelfmarks Leibn. Marg. 131, Stück 3; ZEN Leibn. Marg. 131)
# Folio 21, page id 816218927:0036
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# Model: FoNDUE-GD_v2_ft_Leibniz, run 74, 2026-09-06T16:05:13Z — 35 lines, status machine
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B2.
ben) fovieltosen mich sie vier eymer essia
oder ein Eymer Branorenweinsundich tan die
4. oder 5. Fumer Cesig, oder ein Enmer Dran
remein, so varvon compe, wieder fur 10. Dder 12.
Chaler vertansfen, uno hacmir die auBgepreste
oder destilliree Befrennur 50. 0der 60.  fund
Beinstein geben welche dann allein ben nahe so
vicemerth sern ais mict Die BeffengetoRethat:
se
unoma auch feton soviel LScinsteinnue darin
nares Po Fame gleichmol der Essig oder Drante
wein beu naheumbsens ino tonte man vor an
s
Dern besser bestehen) enrweder den ellig oder
Beanocemeir besser machen, unno in soletein
Preivertanfter, als andere chun; odee aber
au gleiche Prob machen, uno besser siau ge.
ben) so miiroe man vor andern gleichmol denbe.
pen DearcE habentonnen.
Dieses Fanstu eimmeniuue uberlegen uno nach
Denclen, Fowoirsur befinden) DaB eine solche nun
liche Dissenschasses remtich auB einem sovert
Merfflichem esen der Zcinhessen in turrem
roviel darmi su geninnen, bifbero nocu ben
niemano gesehen, oder davon gehoret ist mordé.
Dieses Fanst dunu annehmen, als ein Gegen
uno Bhabe Boctes, ino neben dessen Fhresauc
Deines Dirffcigen cchen nis darben vergessent
Fowirsir desto metr BTuc haben, uno dir sum
Chelichen Cncerhale sur Dic Demige gereicheuno
adenen, wetches ich oir von Dernen gonne.
auhier modice iemuno einweefsen uno sagent
ex muste mar betennen, das vergleichen punst.
Mc