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# Title: [Annotationes Uber den Appendicem Welcher zu Ende des Fünften Theils/ Philosophischer Oefen gesetzet/ und von underschiedlichen guten/ nutzbaren/ und ungemeinen Secreten tractiret] Annotationes Vber den Appendicem Welcher zu Ende des Fünften Theils/ Philosophischer Oefen gesetzet/ vnd von vnderschiedlichen guten/ nutzbaren/ vnd vngemeinen Secreten tractiret (shelfmarks Leibn. Marg. 113, Stück 6; Leibn. Marg. 113)
# Folio 27, page id 86239502X:0031
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Deo Funfcen ZBeiloi DBil. ∞.
aus den Ropinen einen tieblichen Cxannischen Beint
Deme) Welcher aus den griimen ono friscien Frauben
ausgepresse ist gleich machen tonne 1 velches aber albe.
rer sehon gefunden ist, onno von vielen geglauberoiro,
Daß Dic auff gerrogse Dein-trauben oder Xosinen mic
demeinem Wasser Fonnen angefeuchtet i ond mas sic im
trucenen verlohren ibnen mieder tan geben verden, al.
(0) daβ aus denselbigen eben ein solcher Tein1an Be
Schmact, Eugend ono scraten, als van er von frisctien
Eranben vere auBgepresses Fan gemache verden. Iber
Hi ChEaM gemeine vno betante weise, sondern durch viel
einen andern wes; Diemblicl, Durch einen Stiderschlagt
over benehmung des Dosinen Beschmacts, ono Gufe
BUI VolFommenen Fermeneation, auch ableguns der
onreinen vnd Binderlicen Eheilen: Dann solches Feine
SFuns is, auS Ropinen mic su thun wassers seinen siissen
Franc su machens welches alleno halben betande genus
ist, ond fureinen guren ono bestandigen Wein nichrbeo
sehen mag dann sobalo er auβ geiobren hac vno noch
nichrrechrelarist, so fange er an altgemach su fauoren
su EssigsuNerC, vnnO su verderben, velches aber
ein gurer pannischen Dein (ob er felon au ch balder
AIS andere DBcineombsch lagt vno saver viro) onnnoct
nicbethut sondern auffe venigste cxliche Sabrens uquue
ex vol gewarretviro, sue vuo bestandig bleiben tann.
Pergegen aber Diese Deine von Rosinen ausi gemeine
eise gemachemiche lang gut bleiben Fonnen; veilen dai
solches so viel mahl probires vnnoniche gue besunden
vorden; hat man davon abgestanden vnd nicht geglaubis
daß ein bestandiger Dein DaruuB Fonte gemachet Ner
o
DeH; velches aber nicht Den Sosinen, sondem nur dem