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# Title: [Annotationes Uber den Appendicem Welcher zu Ende des Fünften Theils/ Philosophischer Oefen gesetzet/ und von underschiedlichen guten/ nutzbaren/ und ungemeinen Secreten tractiret] Annotationes Vber den Appendicem Welcher zu Ende des Fünften Theils/ Philosophischer Oefen gesetzet/ vnd von vnderschiedlichen guten/ nutzbaren/ vnd vngemeinen Secreten tractiret (shelfmarks Leibn. Marg. 113, Stück 6; Leibn. Marg. 113)
# Folio 39, page id 86239502X:0043
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Deo Funfcen FBeilo) DBil. 2.
eschehenmuB, danu der Gasse betompe ciien oulieblis
Chen Beruch und geschmace Dardurch1 oder aber vero
Dirbe, iro gans brennlet darin, ono Bernach Feineu
ein geben Ean. Dehgleichen gehoret aurc ein beson.
rer Siederschlas Darsu) velcher dic Citbeouo den 3es
Schmace, Dic der Gafc im Fochen erlanget Bat 1DArVOM
Seheides niederfalle, ono den Weir sehoir Bell vno clar
machet obne velelse dven Secreten, namlics 1 des beson
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Derreintochens ond vieder-benebmunq der sarb ono
BeschmaceS in-B1ID nach der Fermentation, Fein guter
ein Darauß verden tan: 2B er aber mit dem auBorin.
stenono miederumb auff. solviren svol veiB vmb su 8eo
Ben dertan einen grossen Deichchumb in Furrer Deic da
mic geminnen, vnd viro solche lrebliche Dheine von vie.
serleu Urth ouo Beschmacto Daraus machen eomnens
als er selber will ono begehret: Der aber solcher beidere
Kunst. striclen onvissend ists selbiger bleibe davons dann
er viro Doch nicro sures machentonnen. DieseB abert
Fan man vrobiren, oud Den Deostin einem Resseli alo
eine Fleiire proba vertochen bis auff die Bonig. Dictes
so wird er seben DaB niches gutes veg. gehettondernalo
les surnct bleibet, vno Fan au c Bernacher 1 Colchen siIs.
sen CaHe miedermit so viel Wasser mischen1 alsibme
im Focherentgangen ist, fosvirder seben, daB cs dieselbe
Sussigteit mieder exlangeciond einem solehen. D Costoie
Der gleich verdens gleich als er vordem Focheu gewesen
ist Doch anBgenemmen den vbelen Cheschmact veleheo
ibmeder sessel geben hat, oud vaun solches TBasser
viro sum iabren gebrachei giebres zvar einen Beint
aber gans vulieblich, wegen des sessels1 gelbond vi
Elar NeSEn DeS FOCGeNS, AIsO 1DAB er FIV FeImeN SuTeI
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