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[Relation D'Un Voyage Fait Au Levant] Relation D'Vn Voyage Fait Av Levant, fol. 62

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  1. 6
  2. V OY A CF
  3. nom de Dieu, ce qui leur tiene lieu de Benedicie, ils man-
  4. gene leur pilau avec des cuillieres de bois longues d’in pied,
  5. Faitans scrupule de manger dans de l’or ny dans de l’argent,
  6. e couretois le Girand Scigneur a des plats d’or, comme nous
  7. dirons cy.apres: quand ils n’onc point de cuillieres, ils s’en
  8. passent facilemene, prenant d’une main le pilau, eE le MeEFanS
  9. dans l’aurre pour le porter dansleur bouche: quand se viene
  10. a la viande, un de la compagnie la rompe en morceaux à bel-
  11. les mains, ne se seruant point de consteaur pour cela, puis cha-
  12. cun en prend à la tantaitie: pour le baus et le mouron, ils
  13. n’onc point de peine, car deuane que de le faire cuire, ils le
  14. coipenpar peciesmorceaux, Poierostr ou boiilly. Ils ne boi.
  15. uenc poist ordinairem ene pendane le repas, mais quand ils
  16. oncallez mansé, ils se levene, et ront boire de l’eau leur Caoul
  17. amelme le por, puisilsrendent graces à Dieu par rn Ilamdil.
  18. lati, c’est a dire, loiié soit Dieu. L0 repas eltane ainsi finy,
  19. ils se lavene les mains, car ilsne le les tanene point devant que
  20. Ce mecere a manger, mais seulement quandils en Corrent. Peur
  21. eoboire des boison ordinaire c’est de l’eau. IIY en a aussi Deaucoup qui
  22. boivene duvin, et quoy qu’il semble que le vin leur loir dé-
  23. I n’est pas Fendu par l’alcoran, les bons compagnons dilene que ce n’est
  24. qu’un aduis ec vn conseil, et non pas vn precepte, a touce-
  25. boire du vin. Foisils n’en boinent pas publiquemene, si ce ne loneles lanis-
  26. Paires ec aurres décerminez qui ne craignent pertonne; quand
  27. ils le merrent à en boire ils en boivere beaucoup, e s’il ne
  28. leur consterien, ils en boiront jusqu’à ce qu’ils s’endorment.
  29. pourveu qu’on leslaisse taire; dilans qu’il n’y a pas plus de mal
  30. d’en boire dix pinces qu’une calle; ilsn’y mectent iamais d’eau,
  31. _ le mocquene des Chrestiens qui yen metrene, ce qui leur
  32. semble tour a faieridicule. Ils one à l’enrour de Constantino-
  33. DlC ee par cour l’Archipet quanticé de bons vins. IISOntenCOr
  34. ru avere breuvage qu’ils appellene Boza, il estaic d’orge ou
  35. demillec, et a un soust approchane de celur de nostre bier-
  36. re, mais non hagreable, j’en ay routu rouster vnefois; ie le
  37. erouvar bien mauvais, il n’y a que les perites rens qui en boi-
  38. vene, aussi est. il à tres vil priz. Cerre boisson les enpure. Mais
  39. ils en ont rne aurre qui leur estFore ordinaire, ils l’appellene
  40. cahué, e en riene a toures lesheures du iour. Cerre boison
  41. se fair d’une craine donc nous parterons cy- apres. IIs la FOn
  42. défendu auX
  43. Tures de
  44. 7NYC5.
  45. Dit B0Z8.
  46. Ducahre.

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