Gründliche und warhafftige Beschreibung/ Wie man auß der Weinhefen einen guten Weinstein in grosser Menge extrahiren soll, fol. 18
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- 8.
- uno Duhe anmenden derrest, fondernsuvoru
- Deine Rechnung machentonnest, ob es dic chun.
- lich, oder niche chunlich seun verde. QlSsum
- Frempel ich Fausse f. Fymer Bessen jeden fiie
- einhalbe Fhaler serechinet machen dies. Enmer
- Orirehalb Thaler Iunopresse 2. Enmer Wein
- Daraus, uno bleiben 2. Fymer Dicee Besten in
- den Bacten) uno gehet ein Eymermir verschue.
- cen, uno anhangen der Beschieren verlobrens
- welihes doch niche senntan, daB ein Diertel
- davon solte verlobren gehen. Dic 2. Enmer
- eim mache ict su EPig, Und Die 2. Enmer
- mit dicer Bessen Foche ich mic wasser) siehe den
- Drandenmein dovon, uno presse den DBein.
- e
- Crandenmein aber der Davo
- Combe, uno Die Bessen, daraus det leinstein
- gefogen, uno su Vorenschen gebrand iAt) senn
- 0viel vehet, als dic Drbeit den ein su FPia
- su machetr, uno den Beinstein Beraus sit siten
- getoperhat. Clno geben dic 2. Fnmer ungefebr
- 40. 50. 60. bisvellen 100. P funo LCcinseins
- nach deme Die Bessen son Pauren oder siissen
- e
- eintombr, dann alleseis saure Dein mete
- Scinsteingeben, als settige uno wanndie 2.
- umer dice Dessen nur 45. S funo Bcinstein
- geben sollien, uno das Pjuno Deinstein fur et.
- nem Baren vertausse wiro, (o betablt der LBcin.
- Rein Dic Desten, Der Branoivein, unopora
- Iehen das Fever, uno hac man also dic 2. auB.
- sepresse Enmer ZBein umbsonsE) welcheman
- eenachmepiS machentan, WIC gelebre wiro:
- v
- oda
Cite
Gründliche und warhafftige Beschreibung/ Wie man auß der Weinhefen einen guten Weinstein in grosser Menge extrahiren soll, fol. 18. Machine transcription, not an edition: Leibniz Legible (model FoNDUE-GD_v2_ft_Leibniz, run 74). https://leibnizlegible.com/page/816218927:0033?run=74