Leibniz Legible

Machine transcription of the Leibniz Nachlass

Search the Nachlass

Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6, fol. 33r

Machine transcription. Not an edition. Errors are expected: about 8% character error rate on Latin and French lines, higher on German. Mean line confidence on this page: 0.91.

Original at the GWLB · Page image · Annotations (IIIF) · Download text

One image of two folio pages side by side, registered by the library under both labels (also fol. 34v); this page is its right half.

The machine reads it as

  1. zucker, wie der mus gelendert werden
  2. welcher zu folgenden saften gebrauchet wirdt
  3. Ein muß waße, das weiß von 3 Exem
  4. Vorschlage es woll unterrinander in dieses waßer
  5. thue ein 4 U. zunker thue es über ein Kohlfeur (welches
  6. Vahrher wohl Brennen muß und also den zuckern
  7. zudecken) v. Lastes 3 mahl übersieden, Siehe
  8. zu das kein rauch darin komme, so fittoire
  9. es hernach per Musicam Hypocerat v. last
  10. es erkalten, so ist erfertig zu
  11. dennen waßer
  12. et
  13. daß Biesem waßer zu praepariren
  14. March. qui Ambras Grijvas 94 Zerstoße
  15. s
  16. anfanglich daß bishem aufs subtilste thun alß einwinden.
  17. Sachari candi darzu darmit eß sich gar principa
  18. commissire, nachmals thue das Ambra hierzu v. miseria
  19. ihn gleicher gestalt perminima alß der zusammen
  20. außgespület, mit etwas waßer, thue hierzu
  21. ein Maß (ist soviel als ein Pacal walsch, oder
  22. Polylnischer
  23. ein politi halber topf) waßer verläße einmahl
  24. übersieden alß den thüe eß von feüer weg
  25. v läß es er kolten, dieses ist, daß waßer
  26. wo von die Serenbette gemacht wirdt.
  27. allerhandt trinckwaßer und rohe säffte.
  28. Die rohen saffte werden von aller früchten gemacht
  29. und beybehalten sowohl zur schöhnen ferbung
  30. alß zum anmühtigen geschmack undt werden
  31. gemacht, wie folget
  32. Wann sich wohl aus gepreßet und solchen
  33. in ein groß Condero glas gethan, in welchen
  34. vorhero 3 finger dick hoch gröblich zerstoßenen
  35. Zucker gethan, und eben daß glaß zu gebunden

Cite

Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6, fol. 33r. Machine transcription, not an edition: Leibniz Legible (model k3-trocr@runs-615-epoch-5, run 617). https://leibnizlegible.com/page/00068495:0065?run=617