Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6, fol. 65r

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1. hunwerck
2. Von allerhandfruchten und gnädigsten gantzen weiter zu hege
3. Arten schicken werden die jungen so erst anfangen artischicken zu bekommen
4. in Herbst ausgegraben und in Kisten gegraben, daß man sie in warme
5. stuben tragen kan.
6. Assensche treibet ebenfals die wurtelte heraus es gehen aber die wur
7. zeln verlohren.
8. weintrauben kan man lang in winter halten alß man (wann man
9. sie abschwindet) den stiehl was lang leßet, und an die ein sauer
10. apfel anstehet und auffheinket in einer temperirten Lu
11. der opfelfaul oder trucken wird, umbt man einen frischen und
12. stecket denn, will man sie verführen. Beklebet man die stiehl so bald
13. sie abgeschnitten mit Baumwachs und lezt sie in eine Kiste mit son
14. und verführet sie also
15. Man kan in stand die müße auch lange frisch zu behalten, wie
16. auch biß von Apfelbaumen eingepacket beyge frisch be
17. halten, und wen sie sich gar nicht mehr wollen die Hau
18. laßen, weiht man sie eine stund in süße milch dann Last sie sich
19. en
20. abnehmen
21. Kirchen pfleget man so bald sie mit der sichere abgeschnitten vom
22. beim ohne daß man sie mit den hinden angreift in hohen gestecket
23. und in keller legen, wan man sie brauchen, will so bist man den
24. Blauen Lehm in waßer ab
25. Oder man bohret ein loch in ein eltern Holtz fället solches mit
26. kirchen schleget mit einen pflick wohl
27. e
28. daß kein waßer hierin kan und semt es in einen brunnen
29. der man mich kleine fäßerlein als da Jugner eingewesen
30. machet oder leget auf den Boden habei spöhne, darauf die Kirchen
31. pflaumen, angenken, gerne erbsen; artigheste und was conte
32. man will oben und zwischen daß sie nicht an einander liegen
33. wieder schöhne, und dan Fest zugemacht, einen schweren stein daran
34. gebunden und mit einen Herrn Stuck in einen tiefen kommen
35. gethan auch wohl einen Verpichtenstrick sonst verfaulet er
36. wan mans aufbeicht muß mans gleich verbrauchen, sonst
37. verdirbts, und ist darum guthe daß man kleine fäß er mei
38. auch umb die schwehre willen, daß solche last nicht zerdrucke. In
39. den Augenpommerenzen und fruchtheüsern kan man bekommen alles Ver
40. rühren und grün erhalten, was Kohl. nüber und Saltat seyn,
41. dan in stande und wegen der temperirten offt worumb sie nicht
42. verfriren noch vergnügend können, man hat noch mir sonderliche
43. h
44. art, daß man deine toine halb von einander schneidet
45. und wird umb Galler Löcher behret die salat mit
46. sampt der teuerzel in solches Loch stecket und die
47. tome nach und nach mit sende füllet, wan man
48. c
49. oor

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