Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6, fol. 70v
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- kästen gegoßen, und weitzen die untergestreüet
- und im Backofen einmählig gebacken, können lang dannen
- zu
- davon Fre
- und sich schrifft werden in Römischen bis besten mir auch in der gebacken
- Allerhand honig-Kuchen.
- Nürnberger suchen ex Secretar Tod IIIi mellis opt
- tud ii, ornamom tujus p noc musch z 17 carôps. zii
- gran: Paradis: Quij piper nigr. Zvi Einzeb. adßurdomomom
- Zij Einzig: Concl. Cont.harant. Com
- Tritici 9. S. formatur placenta.
- Nürnbergische, pfeffer suchen auf rechte art zu machen
- sich einb 1 1 3/10 zuüber Hoche denselben bis er heimlich hart und
- Braun wird als wan du ihn vom schadel fallen bist, daß er
- in große flecken auf der Erden liegen bleibt, hernach mi
- vnd H. Haag, hohe denselben bis das er klebiet an den fingern
- wird, hernach gieße die obengesetzte 1 1/2 zacker darzu
- Las es ferner kochen bis daß es sich an großen Claßen über
- den Leßel erhebt, einen süßen genuch von sich giebt, auch sich
- von der Leüte bricht, verstehe, wann du die keüle aus den
- heißen hörige, daß es denn auf der beüle bloße steten
- gibt, und abbricht, die rechte probe kansten auch nehmen
- wann du etwas davon auf Zimmern teller geüst, wan es lalt
- drauf wird, daß es nicht alleine gantz zähr sondern glat vom
- teller gehe, so umb aus Vom feüer und thue es in eine wolder
- rühre es mitt der Leüte alsdann so wohl auch, weiln es noch
- übern feüer ist, zuwerzu, und wann es dann in der melden
- so thue vor erst 12 loth in kleinen würfein geschnitten, grosse
- und Zitronenschaben, die zuvor eingemacht gewesen seyn, darunter
- auch ein Lath grob gestoßen Anis 1Loth grobgestoßenen funf
- ingleichen 1/2 Loth grob gestoßenen fructel coriander, 3 q
- quob gestoßen invatheüt, lothprob gestoßen negelein 4
- Lothpfeister 3 Loth zuijber 5 1/ loth kannem. 14/ larescemam diese
- letzt gesetzte species sollen erst geschnitten und ebenmäßig geöblich,
- gestoßen werden, daß sie durch einen kleinen hocherlichten durchsehr
- können gefület werden, daß der kleine staub nicht darunter bleibe
- die gewicht aber muß vor sich selbst richtig bleiben und an stat
Cite
Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6, fol. 70v. Machine transcription, not an edition: Leibniz Legible (model k3-trocr@runs-615-epoch-5, run 617). https://leibnizlegible.com/page/00068495:0140?run=617