[Relation D'Un Voyage Fait Au Levant] Relation D'Vn Voyage Fait Av Levant, fol. 191
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- DE L F V A I T.
- chole curieule de voir comme on nourrie ces oyleaux à Chios
- car il y a des pailans, comme pastres publics, au(quels tous
- ceux qui oncdes perdrix, donnene quelque chose pour les
- nouerir, ces oenslesarans le marin toures allemblées autone
- d’eux d’on coup de siAee, les menene aux champs comme
- des cogs d’Inde, e d’abord qu’elles lone arrivées Tur vI
- costeau ou ils les menene, elles s’en ront chercher leur rie,
- chacune de Con costé, e le loir celur qui en a loin reuiene lue
- le melne colteau, e le met a SiAer Forehaue; alors conces les
- perdrix reuiennent, ee s’alemblent aupres de luy, apres quor
- elles recournent chacune chez son maistre, lans qu’il en man-
- queiamais aucune, et elles encendent si bien le sAet de ce-
- lur qui a constume de les mener paistre, que si vn aurre siAte,
- elle nironepas à lur. Ouandie pallar à Chioiene pus avoir
- ce diuereislement, parce que cen’en estoit pas le cemps. l’ay Perarix
- veu de ces perdrix qui eltoiene plus priuées que des poul Prinées.
- les, car elles se laisoient coucher et Aarter auec la main par
- lespremiers renus, lans se remuer aucunement de leur place:
- Cetre TAC es la seule qui ait coserue sa liberre parmr les PUFCS, Lasenleiste
- ces habicans vivent comme bon leur semble, exercene leur de chio a con-
- servé sa liber-
- Religion avec toure la liberre imaginable, sculemeneils Ponere.
- Pujers au Turc, e luy parent tribue, mais ils n’en lont au
- cunemene molestez, ur chargez d’impolicions. Les Chiots
- Conc presque tous Chrestiens, et il y a Fort peu de Turcs: de
- ces Chrestiens il y en a vne bonne partie de C’acholigues RO-
- mains, les autres luivene l’Folise GTrecque. TOus ces gens,
- tant Crrecs que Latius, ciennent beaucoup de l’humeur des
- Genois, qui les ont autretois gouvernez; il y a encor dans
- cerre IDe plusieurs tamilles qui se disene elere de la mailon Familles des
- des lulciniens, car ils font encor distinction des Gentils-
- hommes, qui sont en asez bon nombre, d’auec les roru.
- Zustindet
- riers. Les Chiors ront restus à la Crenoise, ils Pone laids, et Maurs des
- quoy qu’ils soieve de belle raille, leur vilage Fait peur, ils sens dechio.
- Lont Fore luperbes, et contestois cane les Crentils-hommes
- qu’aucres, vone librement à la boucherie e au marche ache-
- cer ce qu’il fauc pour le ménase, et l’aporrent a lamain par la
- ruc a découvere sans aucune honce: ils Toneennemis des Fran-
- cois, ec aimene plus rolonriers les Fspagnols, mais ils aimene
- bien plus la dominarion des Tures que des Chrectiens. Les
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