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Gründliche und warhafftige Beschreibung/ Wie man auß der Weinhefen einen guten Weinstein in grosser Menge extrahiren soll, fol. 21

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  1. B2.
  2. ben) fovieltosen mich sie vier eymer essia
  3. oder ein Eymer Branorenweinsundich tan die
  4. 4. oder 5. Fumer Cesig, oder ein Enmer Dran
  5. remein, so varvon compe, wieder fur 10. Dder 12.
  6. Chaler vertansfen, uno hacmir die auBgepreste
  7. oder destilliree Befrennur 50. 0der 60. fund
  8. Beinstein geben welche dann allein ben nahe so
  9. vicemerth sern ais mict Die BeffengetoRethat:
  10. se
  11. unoma auch feton soviel LScinsteinnue darin
  12. nares Po Fame gleichmol der Essig oder Drante
  13. wein beu naheumbsens ino tonte man vor an
  14. s
  15. Dern besser bestehen) enrweder den ellig oder
  16. Beanocemeir besser machen, unno in soletein
  17. Preivertanfter, als andere chun; odee aber
  18. au gleiche Prob machen, uno besser siau ge.
  19. ben) so miiroe man vor andern gleichmol denbe.
  20. pen DearcE habentonnen.
  21. Dieses Fanstu eimmeniuue uberlegen uno nach
  22. Denclen, Fowoirsur befinden) DaB eine solche nun
  23. liche Dissenschasses remtich auB einem sovert
  24. Merfflichem esen der Zcinhessen in turrem
  25. roviel darmi su geninnen, bifbero nocu ben
  26. niemano gesehen, oder davon gehoret ist mordé.
  27. Dieses Fanst dunu annehmen, als ein Gegen
  28. uno Bhabe Boctes, ino neben dessen Fhresauc
  29. Deines Dirffcigen cchen nis darben vergessent
  30. Fowirsir desto metr BTuc haben, uno dir sum
  31. Chelichen Cncerhale sur Dic Demige gereicheuno
  32. adenen, wetches ich oir von Dernen gonne.
  33. auhier modice iemuno einweefsen uno sagent
  34. ex muste mar betennen, das vergleichen punst.
  35. Mc

Cite

Gründliche und warhafftige Beschreibung/ Wie man auß der Weinhefen einen guten Weinstein in grosser Menge extrahiren soll, fol. 21. Machine transcription, not an edition: Leibniz Legible (model FoNDUE-GD_v2_ft_Leibniz, run 74). https://leibnizlegible.com/page/816218927:0036?run=74