Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6, fol. 48v
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- ner Brautwein
- distilletur
- Spir: vim Ottos ex poena, post rectificati, cum
- sem anim. 4. 5 in Tnfundir post cum hodera
- terastri et virides dit. Et est optimum
- medicum pro calculoremiam
- Frankwein aus früchten zumachen,
- dem wein brantwein, fast gleich auf
- würtzburger weis zugerichtet
- Nehmet v. Sp. wartzen, darff nicht gemaltzet
- sondern frischer wantzen oder rucken sein, vndt
- Last es schroben wir multus, und thues in einem
- großen kübel, grust darauff 10 maß siedelut
- waßer so mit einem maßkalten abgeschrackt
- ist rühre es mit einem rühr schreit wohl umb,
- biß es glatt Vom schint gehet, und wie ein dicker
- teig ist alß dan thut man es in ein faßen
- stelle es aufrecht und grüst noch 10 mahl
- so viel 7) daran als nehmlich 10 Jüii oder
- 1000 maß Rühret es so lang bis alles Vergang
- und kein Klotze mehr hat, daran grüst man
- conver
- ein maß beckhen, sattz, oder ein maaß
- bier setzb rühret es wohl unter ein ander
- stellet es im winter in die stüben im
- sommer in die kühlen Last es gären (welches
- inner 3 oder 4 tagen geschicht
- Man kan, auch mit 2 oder 3 maaß wein
- hesten gerent machen, sie muß aber noch
- uew seyn nach weinachten thutsimmer
- der Becke satz muß frisch angebrühet undt
- gegangen sein, alß wan man Brodt Backen
- wolte, das Zeichen wan es gnug goren
- hat ist, wann es anfangs fallen und die
- aufzunehmen
- B. err6.
Cite
Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6, fol. 48v. Machine transcription, not an edition: Leibniz Legible (model k3-trocr@runs-615-epoch-5, run 617). https://leibnizlegible.com/page/00068495:0096?run=617