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Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6, fol. 83v

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  1. und eine weile darin halten, bis die erste bitterkeit davon gehe
  2. und sie weich find, darnach soll man nehmen 3 U klagen
  3. außgegeeßen gättenhafft, und 6 U. geleüterten Huber, und die 3
  4. stück untereinander Vermischen und sondern laßen biß es gnug hat
  5. zu einer ladtwergen, etliche pflegen auch ein wenig biesem worum
  6. ter zu thun.
  7. geschnüzte Latwergen mit Litronen
  8. Nehmet gücken schleim und safft eines so viel als des andern
  9. thut darzu 2 |: Crafft: | zucker und ropfet 2 U rietten drein, vnd Last
  10. es sondern bis es schier dick gnug ist darnach schneidet eingemachte
  11. Citronenschallen drein so viel euch geliebt und Last vollends
  12. sieden, bis es gnug hat.
  13. Lux Latwergen.
  14. Nahmet ein halb muß gutten schleim 1 Ob` jndienhaffte 2 U
  15. klärets wohl ab, darnach umb geschkete und geschnittene gritten
  16. drein und läst es sieden bis es gnug hat.
  17. Ein andere guten guten lothwagen
  18. eib einen guten guten guten guten zuver den Leütere, wie sichs gehret
  19. dermal mir frische guthe gücken, schneide sie klein zu stücken und wie
  20. sie auf einmal in den geleuterten Zucker, über seiner weil er mahl
  21. eld, biß woll sieben, reib es woll mit einen hölzern Taffeln
  22. S.
  23. leb es oft ab vom feüer und zerrühre es offt durcheinander
  24. so wird gar eine schöne Latwerge, drauß, wans gnug hat gesolten,
  25. so umb ein wenig rosen und Lauendelwaßer thue, es in die Late
  26. wergen bis sie wieder ihre rechte dicke hat, also lange sindt sie
  27. hernach
  28. c
  29. in ander gicken hat werge.
  30. 7) mit gicken, welche sie fein sauber thue sie also
  31. gantz in einen Leßel, gieße waßer drauf, laß sein werch
  32. sieden seihr das waßer davon ab, niem rein gefäße, schele
  33. die quitten, und schabe sie bis auf den grüps deß kein kern drein
  34. komme, zu trücke die abgeschickte qvitten in das abgesfühete waßer
  35. darin die gantze gütten gesotten werden, preße es woll aus
  36. und thue es zusammen in ein gefaß, thue allwegen zu einem Hoff
  37. 1 U. zuüber, Last in einer pfame miteinander finden bis sichs fein
  38. abläset hat es gnug.
  39. Ein ander gödienlatwerge einzumachen
  40. eit zeitige pättern schneide sie zu 8 stücken oder weniger
  41. darnach sie seind, wie die Kern auß dem Heüßlein, lege sie
  42. also ungeschelt und zuschnitten in kalt waßer laß ein halb
  43. steuer d

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Leibniz-Handschriften zur Medizin LH 3, 6, fol. 83v. Machine transcription, not an edition: Leibniz Legible (model k3-trocr@runs-615-epoch-5, run 617). https://leibnizlegible.com/page/00068495:0166?run=617